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鮭の生ハム
【生で食べるこの旨さ】
村上の町には、北に位置する山脈があるため、絶妙の季節風が吹く土地柄です。そのため独特の発酵環境が生まれ北西の風を受け塩を引いた鮭が美味しくアミノ酸発酵を起こします。
一度発酵した鮭を、更に独自の製法により、低温でじっくりと熟成させ仕上げたのが鮭の生ハム。伝統的な鮭料理の製法を生かしつつも、革新して生まれた逸品で、その口に広がるふくよかな味わいは「こんな味わい初めて」「これはすごいね」など、大勢の方々から高い評価をいただいている、おすすめの逸品です（スモークサーモンとは全く違います）。
◆送料特典について（2020.10.7より）
税込10,800円以上お買い上げの方、送料300円（税込）（※除外条件あり）
必ず【重要】送料割引開始＆価格表記変更のお知らせをご覧ください。
お支払いで「代引き」を選択された方は代引き手数料330円を別途頂戴致します。
※除外条件
① 沖縄県への発送
②塩引鮭１尾【化粧箱入】の発送
③ショッピングサイト以外からのご注文
④一か所に複数口でお届けになる場合
沖縄県へのご配送は「送料割引」の適用外となります。ご注文時は送料300円となりますが、後日、送料差額分のご請求書をお送り致します。
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